Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Αρχηγός Ομάδας Αρτοποιίας
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Αρχηγό Ομάδας Αρτοποιίας για να ηγηθεί και να διαχειριστεί την ομάδα αρτοποιίας μας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα έχει εκτεταμένη εμπειρία στην αρτοποιία και θα είναι ικανός να καθοδηγεί και να εμπνέει την ομάδα του για την επίτευξη υψηλών προτύπων ποιότητας και παραγωγικότητας. Θα είναι υπεύθυνος για την επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας του αρτοποιείου, διασφαλίζοντας ότι όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται σύμφωνα με τις προδιαγραφές και τα πρότυπα υγιεινής. Επιπλέον, θα συνεργάζεται στενά με άλλες ομάδες για την ανάπτυξη νέων προϊόντων και τη βελτίωση των υφιστάμενων διαδικασιών. Ο υποψήφιος θα πρέπει να έχει εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας και ηγεσίας, καθώς και την ικανότητα να εργάζεται υπό πίεση και να διαχειρίζεται πολλαπλές προτεραιότητες.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Ηγεσία και διαχείριση της ομάδας αρτοποιίας.
- Επίβλεψη της παραγωγής και διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων.
- Συνεργασία με άλλες ομάδες για την ανάπτυξη νέων προϊόντων.
- Διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών πρώτων υλών.
- Εκπαίδευση και ανάπτυξη των μελών της ομάδας.
- Διασφάλιση της συμμόρφωσης με τα πρότυπα υγιεινής και ασφάλειας.
- Ανάλυση και βελτίωση των διαδικασιών παραγωγής.
- Επίλυση προβλημάτων και αντιμετώπιση προκλήσεων στην παραγωγή.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία σε θέση ηγεσίας στην αρτοποιία.
- Γνώση των διαδικασιών παραγωγής αρτοποιίας.
- Ικανότητα διαχείρισης ομάδας και επίλυσης προβλημάτων.
- Εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας και οργάνωσης.
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και διαχείρισης πολλαπλών προτεραιοτήτων.
- Γνώση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας.
- Δημιουργικότητα και ικανότητα ανάπτυξης νέων προϊόντων.
- Πτυχίο ή πιστοποίηση στη ζαχαροπλαστική ή αρτοποιία θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στην ηγεσία ομάδας αρτοποιίας;
- Πώς διαχειρίζεστε την πίεση και τις προθεσμίες στην παραγωγή;
- Ποιες στρατηγικές χρησιμοποιείτε για την ανάπτυξη νέων προϊόντων;
- Πώς διασφαλίζετε τη συμμόρφωση με τα πρότυπα υγιεινής;
- Περιγράψτε μια πρόκληση που αντιμετωπίσατε στην παραγωγή και πώς την επιλύσατε.
